衛生第一•服務至上

食品廠創立於民國71年，每年獲評為各項衛生優良廠商，並於民國87年通過『危害分析重要管制點(HACCP)制度』認證，是台灣現代餐盒廠的先鋒。HACCP制度是歐、美、日等先進國家認定為最佳食品安全控制方法，其觀念源自於美國太空總署，為了確保太空人飲食安全，在食品製造流程中分析可能的危害，再以重要管制點監控方式防止抑制危害發生的管理制度。

本廠秉持『衛生第一、服務至上』的一貫原則，聘有一群陣容堅強的營養師團隊，共同設計均衡營養且多元化的菜單，同時研發新菜色，並設計一系列營養教育課程，將營養知識導入校園，讓學童從小建立正確 的飲食觀念；專職的合格衛生管理人員，隨時作線上監控，建立完善的食品良好衛生規範，由取得中餐烹調技術士證照的廚師團隊，調理出符合衛生、營養、美味的飲食。營業項目包括學校營養午餐、高級精緻餐盒、新鮮食材配送、露營烤肉餐、工廠、公司餐廳承包等。在高層的支持下於92年9月1日正式啟用「食材供應中心」，佔地800坪，每日最大供應量五萬餐，專門供應學校、公辦民營及機關團體公司行號生鮮食材，期望在未 來能獲得更多客戶的肯定朝永續經營方向邁進。